À propos de nous

Fieret’s Vishandel est une entreprise familiale qui a été transmise de père en fils. Aujourd’hui, trois générations travaillent dans l’entreprise. On peut dire que chacun d’entre eux connaît le métier et les activités de l’entreprise depuis son plus jeune âge. Les générations les plus âgées, en particulier, ont passé de nombreuses heures libres dans l’entreprise avant et après l’école.

Nous savons que nos ancêtres étaient des pêcheurs et qu’ils vivaient à Scheveningen. Pendant la 2e guerre mondiale, ils sont venus à Oostburg. Ici, ils ont commencé un fumoir à anguilles. Ce fumoir n’existe que depuis une génération. La génération suivante a créé des entreprises distinctes, notamment dans le domaine des transports. De cette génération est né notre arrière-grand-père. Il s’est mis à faire du colportage de poissons.

Fieret’s Vishandel a été fondé en 1948 lorsque notre arrière-grand-père a ouvert un magasin en plus de son activité de “porte-à-porte”. Notre arrière-grand-mère gérait le magasin et s’occupait du ménage et des enfants dans la maison.

À l’époque, de nombreux Belges faisaient déjà leurs achats à Oostburg et surtout à Sluis. Comme l’entreprise continuait à se développer, le petit magasin à la maison est devenu trop petit. Ils ont cherché des locaux plus grands et les ont trouvés à Sluis dans la Oude Kerkstraat. En 1960, notre arrière-grand-père et notre grand-père ont reçu leur certificat de compétence en matière de vente de poisson au détail de la fondation pour la formation professionnelle dans le commerce du poisson.

Le déménagement à Sluis a également signifié l’arrêt du “colportage” et notre grand-père a commencé à chercher différents stands de marché aux Pays-Bas et en Belgique. Les marchés que nous avons visités à l’époque se trouvaient aux Pays-Bas : Vlissingen, Oostburg, Aardenburg et Axel. En Belgique, les marchés se trouvaient à Zwevegem, Harelbeke et Maldegem. Aujourd’hui, nous sommes seulement en Belgique que sur les marchés de Courtrai, Tielt, Gand et Knokke.

Entre-temps, notre grand-père s’était marié et avait déménagé avec sa famille sur l’Industrieweg où une maison, un atelier et un bureau avaient été construits. De là, le poisson était également livré aux clients commerciaux. À Oostburg, l’atelier est devenu ce qu’il est aujourd’hui.

En 1994, le magasin a de nouveau déménagé dans des locaux plus spacieux sur le Kaai à Sluis. Vous pouvez toujours nous y trouver. Nous ouvrons nos portes du lundi au samedi à 8 heures et les fermons à 17 heures. Nous vous souhaitons la bienvenue !